Τα στοιχεία του πίνακα που αφορούν την παραγωγή κρέατος υπολογίζονται σε τόνους. Στον αριθμό εκτροφών των χοιρομητέρων, των παχυνόμενων χοιριδίων, της κονικλοτροφίας και της ορνιθοτροφίας στις αναφερόμενες μετρήσεις προστίθενται και ένας αδιευκρίνιστος αριθμός οικόσιτων ζώων. Τα στοιχεία του πίνακα αφορούν αθροιστικά την Π.Ε. Κεφαλλονιάς και την Π.Ε. Ιθάκης.